風に吹かれてブルワリーへ... 川の綺麗な流れと....目の前に広がる段々畑。 笑顔でお迎えいただいたブラウンご夫妻に社名の由来を伺いました。 醸造所が2階にあるということで、２nd Floor ＝2nd Story （２階）がひとつの理由です。そして、もうひとつの理由として、私たち自身、クラフトビールのブルワリー（醸造所）を始めるにあたり、自分達の人生（物語）の第2章の始まりという意味合いもあります。今までやっていた仕事とは全く違うことですが、とりあえず挑戦してみよう！と思い始めました。 皆それぞれの人生に色んな物語があるように、ビールの色・味・香り・風味といった感覚だけでなく、ビールの背景に潜む様々なストーリー性を飲み手にも楽しんで味わってもらえたらと思っています。https://2ndstoryale.jp/pages/about ご夫婦で営まれています。事前ご予約ください。